Сайт об отдыхе на море, полезных советах и быстрых рецептах.
Get Adobe Flash player

Здесь еще больше фото Крыма.

Найти билеты

Лучший отдых на западе Крыма

Любимовка - У Натали Любимовка - Дом-2

Ранее опубликовано

Блинница или о том, как приготовить вкусные блинчики и блины.

Как ускорить процесс выпекания блинов и блинчиков.

как приготовить вкусные блинчикиЗдравствуйте, дорогие посетители нашего сайта! Идут последние деньки масленицы. Конечно, в интернете много рецептов о том, как приготовить вкусные   блинчики и блины, но я все же решила дать свой. Во многом он, наверное, похож на традиционный. Но вот способ приготовления у меня далеко не традиционный. Как раз о способе я в большей степени и хотела рассказать.

Дело в том, что я уже давно не пеку блины на обычной сковороде. И выражение “Первый блин комом” для меня уже не актуально. Я пользуюсь электрической блинницей. А на ней все блины и блинчики , начиная с первого получаются отменные. Более того, даже время приготовления сокращается. Судите сами: я замесила тесто и за полчаса испекла около 40 тончайших блинчиков! Тесто замесила быстро и без проблем, воспользовавшись комбайном. Вообще я считаю, что в наш быстрый век, комбайн должен быть на кухне любой женщины, т.к. он очень экономит наше время, позволяя успеть больше (в том числе и приготовить)  :-)

блинница tefal

Моя блинница

Теперь подробнее о блиннице. Все мы помним маленькие переносные электрические плитки. Примерно тот же принцип работы.  Подключаем к розетке, верхняя тефлоновая панель нагревается (там есть индикатор, который показывает, что прибор готов к выпечке) и можно наливать тесто в сделанные там выемки и выпекать блинчики или блины. Никакой сковороды не надо. Даже расход подсолнечного масла минимальный (вначале чуть смазать и этого хватит на все время выпечки).  Стоит такая блинница от 3 до 4 тыс. рублей. Разница в панелях. С двумя панелями (на два блина и на 6) дороже. С одной панелью (бывает на 4 или 6) дешевле.  Но эта покупка того стоит. На сковороде блинчик то подгорит, то прилипнет, а здесь  все ровненькое, румяненькое. И даже те, кто раньше не любил печь блины, поверьте,  полюбит их печь на блиннице. Легко, быстро. Даже очень быстро. Я пробовала печь на панели для шести блинчиков. Пока вылила тесто на последний кружочек надо было переворачивать первый. И т.д. Непрерывный процесс. Отдыхать некогда. Тоже самое, почти, и для двух блинчиков. Налила второй, 10 секунд можно передохнуть и надо переворачивать первый, а за ним и второй. Снова 10 секунд отдохнул – снял. Налил новые. Не знаю, как кому, а мне очень понравилось.  :-)

Ну а теперь к рецепту. Кстати, в инструкции к блиннице есть рецепты, но я пеку по своему.

В чашу для комбайна разбиваем 4 яйца, добавляем соловую ложку сахара и щепотку соли и немного перемешиваем  вилкой. Далее добавляем 600 мл теплого молока, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1  чайную ложку соды (без горки), гашеной уксусом и примерно 300 г просеянной муки. Вставляем чашу в комбайн с насадкой для взбивания и взбиваем, пока тесто не станет однородным. Оно должно получиться консистенции жидкой сметаны  (из более густого получатся более толстые блинчики).

У кого нет комбайна, порядок закладки продуктов тот же, но постоянно все перемешиваем. Комков быть не должно.

Все. Можно выпекать.

Кстати, я думаю, не плохим подарком для женщины или для мужчины, любящего готовить, на любой праздник будет  блинница или комбайн (перейдя по этим ссылкам Вы сможете уже сейчас купить эти замечательные товары. Удачи и успехов.  :-)

А вот еще статьи на эту тему:

Понравилась статья? Расскажите о ней, пожалуйста, в соц. сетях:

7 комментариев: Блинница или о том, как приготовить вкусные блинчики и блины.

  • Очень люблю печь блины на обычной сковороде, так как блинницы у меня нет, но прочитав Вашу статью, решила, что обязательно куплю блинницу. И рецептиком Вашим обязательно воспользуюсь. Поддержала Ваш сайт, заходите ко мне в гости. Удачи Вам!

  • Я купила блинницу и в восторге.

  • И, главное, никакого чада!!!

  • Полезная статья, жалко, что масленица уже закончилась. А вы не могли бы разместить фото блинницы, которую советуете.

  • Я такой блиницей не пользовалась. Стоить подумать приобрести к новому году в подарок своему мужу. Ведь он тоже блины любить кушать.

  • Здравствуйте Виктория. У вас очень полезный сайт, скажу вам честно и без лести.
    Ваши блюда сами прыгают в рот и глядя на них текут слюнки. Я желаю вам хорошего настроения, улыбок и отличного дня.
    С уважением Наталия.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

:-) 
:привет: 
:подмигивание: 
:ок: 
:ура: 
:думаю: 
:крутой: 
:солнце, лето: 
:negative: 
:сердце: 
больше...
 
стрелка

НЕ ПРОПУСТИТЕ!!!

Понравился сайт? Чтобы не забыть его, подпишитесь на обновления.

Вводите e-mail:

Доступные цены на такси

Заказ трансфера. Европа, Азия, США, Россия
Яндекс.Метрика