Самые полезные продукты питания.

На улице во многих городах России установилась морозная погода. Она, а так же отсутствие достаточного количества солнечного света делают наш организм уязвимым для вездесущих вирусов и сезонной депрессии. Укрепить иммунитет и поднять настроение нам помогут следующие, известные всем самые полезные продукты питания.

Картофель – источник калия. Этот микроэлемент очень важен для нормализации сердечного ритма, а также необходим для работы мозга, т.к. способствует его снабжению кислородом. Кроме того, калий помогает при различных аллергических реакциях. Еще картофель богат витамином С и очень хорошо сбалансирован по составу аминокислот. Полезнее всего картофель в запеченном или отваренном виде.

Молоко и рыба богаты витамином D, который летом к нам поступает вместе с солнечными лучами, а зимой, увы, в дефиците. Поэтому, ешьте жирные сорта рыб (тунец, лосось, сардины и др.) и молочные продукты. Рыба к тому же содержит полезные кислоты Омега-3, о которых мы писали ранее. Молоко и кисломолочные продукты улучшают работу кишечника и содержат много кальция, укрепляющего ногти, зубы, кости и волосы.

Инжир и орехи против депрессии. Известно, что некоторые продукты могут улучшать настроение. Ученые выяснили, что среди известных натуральных антидепрессантов лидируют орехи, инжир, бананы и шоколад. Эти продукты способствуют не только выработке гормонов удовольствия, но и насыщают наш организм витаминами группы В, Е и веществами -антидепрессантами (фолиевая кислота, триптоффа, селен).

Гранат для иммунитета. Витамин С, содержащийся в этом фрукте – главный помощник защитных сил организма. Он стимулирует активность специальных клеток, которые борются с инфекцией. Вот почему, во время простуды и эпидемий гриппа и разных ОРЗ, особенно важно включать в рацион продукты, которые содержат этот необходимый нам витамин. Витамина С много в гранате, петрушке, квашенной капусте, сладком болгарском перце, облепихе.

Морковь и яйца полезны для глаз. Бета-каротин, содержащийся в этих продуктах, принимает активное участие в обменных процессах, происходящих в сетчатке глаза. Достаточное поступление этого вещества необходимо для хорошего цветовосприятия и сумеречного зрения. Кроме того, бета-каротин повышает устойчивость организма к инфекциям, сохраняет здоровье кожи, защищает от свободных радикалов, поддерживает репродуктивную функцию.

Цикорий для похудения. Салатный цикорий, полевой салат, кочанный салат айсберг содержат большое количество микроэлементов, минеральных солей, дубильных веществ, витаминов С, В1, Е. Благодаря оптимальному соотношению солей калия и натрия они благотворно действуют на печень, почки, поджелудочную железу, сердечно сосудистую и нервную системы. К тому же салатные листья содержат много клетчатки и мало калорий. Они улучшают работу кишечника и помогают снизить вес.

Свежий куриный суп спасает от простуды. По последним исследованиям ученых, горячий куриный бульон улучшает функцию ресничек – крошечных волосков в носовых путях, защищающих организм от проникновения бактерий и вирусов. Бульон, так же, способствует увеличению подвижности лейкоцитов, которые борются с инфекцией. Помимо этого, куриный бульон содержит фермент, который поддерживает иммунитет, подавляет активность бактерий и вирусов и способствует снижению вязкости крови.

Ежедневное употребление хотя бы части этих полезных продуктов поможет Вашему организму быть бодрым и здоровым.  ?